Prvé zmienky o tuzemáku máme zo začiatku 19. storočia keď na území bývalého rakúsko-uhorska z dôvodu nedostatku pravého rumu začali vznikať produkty z domácich surovín nahradzujúcich pôvodnú receptúru.
Zmiešaním obilného liehu s rôznymi druhmi korenia, najviac vanilky, vznikli inländer-rum, český tuzemský rum.
Doporučená teplota pre podávanie je 12°C.